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Quem nunca teve vontade de comer uma barra de chocolate de uma vez??

A verdade é que a ciência já nos mostrou que não é apenas gula, mas sim um vício.

O chocolate com excesso de açúcar activa no cérebro um neurotransmissor semelhante à morfina, chamado encefalina.

Este consumo compulsivo é muitas vezes igualado à dependência do consumo de álcool ou drogas.

Como qualquer dependência este não deve ser retirado de uma vez da alimentação, mas sim diminuir a ingestão de produtos açucarados e no caso do chocolate deve optar pelos que contém mais de 70% de cacau e deve ingerir no máximo 30g por dia*.

Aqui deixo 4 razões para incluir o  cacau na sua rotina diária:

  1. O cacau é rico em antioxidantes que ajudam a prevenir o colesterol alto, aterosclerose e a reduzir o risco de diabetes.
  2. Aumenta a produção de serotonina, uma hormona que ajuda a combater a ansiedade e estados depressivos.
  3. Previne a anemia por ser rico em ferro.
  4. Ajuda a controlar a obstipação devido a presença de catequinas que chegando ao intestino aumentam a quantidade de bifidobactérias e lactobacillus

*Para utentes em reeducação alimentar é indispensável o acompanhamento de um profissional

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